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关于2批次食品不合格情况的通告(2021年第7期)

发布时间:2021-10-21 11:33 来源:白水县市场监督管理局
索 引 号 11610527Q-2021-000610 发布机构 白水县人民政府 发布日期 2021-10-21

近期,白水县市场监督管理局组织对食用农产品、糕点等2类食品2批次样品进行了食品安全监督抽检,检验发现食用农产品、糕点等2大类食品2批次样品不合格,检出农残、食品添加剂质量指标不达标等问题。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:

一、白水县美佳美生鲜百货店销售的韭菜,毒死蜱检出值为0.22mg/kg,标准值为≤0.1。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。

二、白水县世纪康综合超市销售的老蛋糕,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.618g/kg,标准值为≤0.5。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。

对抽检中发现的不合格产品,白水县市场监督管理局已责成属地市场监管所(或执法大队)立即组织开展核查处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违规行为,依法处理。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品,请拨打食品投诉举报电话0913-6125315反映。

特此通告。

附件:1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3.关于部分检验项目的说明

白水县市场监督管理局

2021年9月15日

(公开属性:主动公开)

附件1

本次检验项目

一、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及文件要求。

(二)抽检项目

1.韭菜产品抽检项目包括镉(以Cd计),腐霉利,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,毒死蜱,氧乐果,克百威,多菌灵,甲拌磷。

二、糕点

(一)抽检依据

抽检依据GB/T 20977-2007《糕点通则》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)抽检项目

老蛋糕抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。


附件2

不合格产品信息

本次抽检的食品主要包括食用农产品、糕点。

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB/T 20977-2007《糕点通则》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括农药残留、兽残、添加剂等指标,共抽检2批次产品,,不合格2批次。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

备注

1

/

/

白水县美佳美生鲜百货店

陕西省渭南市白水县林皋镇林皋街道

韭菜

/

/

2021-07-27

毒死蜱║0.22║≤0.1

陕西太阳景检测有限责任公司

2

渭南市味旗食品有限责任公司

/

白水县世纪康综合超市

陕西省渭南市白水县杜康镇大杨街道

老蛋糕

1000克/盒

少华山

2021-07-27

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.618║≤0.5

陕西太阳景检测有限责任公司


附件3

关于部分检验项目的说明

一、毒死蜱

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763—2016)中规定,菠菜(叶菜类蔬菜)毒死蜱最大残留限量不得超过0.1mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高,在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中,可能导致神经毒性、生殖毒性,可能影响胚胎的生长发育。

二、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

苯甲酸是一种广谱性的酸性防腐剂,在多类食品中应用广泛。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,果酱(罐头除外)中苯甲酸的最大使用量不得超过1.0g/kg,蜜饯凉果中苯甲酸的最大使用量不得超过0.5g/kg。苯甲酸可被机体快速而有效地代谢和排出,对组织无明显损害。苯甲酸项目不合格可能是商家违规过量使用所致。

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